Calcium-, Phosphat und Kaloriengehalt von Lebensmitteln
Milchprodukte
| 100g ... enthalten: | Calcium (in mg) | Phosphat (in mg) | Kalorien (in kcal) |
|---|---|---|---|
| Butter | 13 | 21 | 775 |
| Buttermilch | 109 | 90 | 36 |
| Camembert (30% Fett i. Tr.)* | 600 | 540 | 228 |
| Emmentaler (45% Fett i. Tr.)* | 1020 | 636 | 401 |
| Joghurt (aus Vollmilch) | 120 | 92 | 71 |
| Frischkäse (60% Fett i. Tr.)* | 79 | 137 | 341 |
| Hartkäse (30% Fett i. Tr.)* | 800 | 570 | 266 |
| Magerkäse (10% Fett i. Tr.)* | 125 | 266 | 138 |
| Margarine | - | - | 746 |
| Milch (Vollmilch) | 120 | 92 | 67 |
| Quark - mager - 20% Fett i. Tr.* - 40% Fett i. Tr.* |
92 85 95 |
160 165 187 |
781 161 67 |
Backwaren
| 100g ... enthalten: | Calcium (in mg) | Phosphat (in mg) | Kalorien (in kcal) |
|---|---|---|---|
| Brötchen | 27 | 105 | 263 |
| Knäckebrot | 55 | 318 | 312 |
| Roggenvollkornbrot | 43 | 220 | 190 |
| Weißbrot | 58 | 89 | 247 |
| Zwieback | 42 | 120 | 387 |
Obst
| 100g ... enthalten: | Calcium (in mg) | Phosphat (in mg) | Kalorien (in kcal) |
|---|---|---|---|
| Äpfel | 7 | 12 | 53 |
| Apfelsinen | 42 | 23 | 44 |
| Birnen | 10 | 15 | 45 |
| Erdbeeren | 26 | 29 | 32 |
| Grapefruit | 18 | 17 | 41 |
| Kirschen (süß) | 17 | 20 | 58 |
| Mandarinen | 33 | 20 | 46 |
| Pfirsiche | 7 | 23 | 39 |
| Pflaumen | 14 | 18 | 52 |
| Weintrauben | 18 | 20 | 70 |
Gemüse
| 100g ... enthalten: | Calcium (in mg) | Phosphat (in mg) | Kalorien (in kcal) |
|---|---|---|---|
| Blumenkohl | 20 | 54 | 23 |
| Bohnen (weiß) | 106 | 429 | 301 |
| Grünkohl | 212 | 87 | 29 |
| Kartoffeln | 10 | 50 | 70 |
| Kohlrabi | 68 | 50 | 25 |
| Kopfsalat | 37 | 33 | 10 |
| Lauch | 87 | 46 | 25 |
| Linsen (gekocht) | 23 | 130 | 90 |
| Möhren | 41 | 35 | 26 |
| Rosenkohl | 31 | 84 | 35 |
| Spinat | 126 | 55 | 14 |
| Tomaten | 14 | 26 | 17 |
Fleisch /Wurst
| 100g ... enthalten: | Calcium (in mg) | Phosphat (in mg) | Kalorien (in kcal) |
|---|---|---|---|
| Bratwurst | - | 190 | 365 |
| Dosenwürstchen | 10 | 185 | 243 |
| Fleischwurst | 14 | 129 | 316 |
| Hackfleisch | 3 | 205 | 111 |
| Kalbfleisch, mager | 13 | 198 | 101 |
| (Rinder-) Leber | 7 | 358 | 123 |
| Leberwurst | 41 | 154 | 446 |
| Rindfleisch | 13 | 195 | 160 |
| Salami | 35 | 167 | 550 |
| Schinken (gekocht) | 15 | 136 | 216 |
| Schinken (geräuchert) | 10 | 207 | 396 |
| Schweinefleisch | 9 | 172 | 303 |
Geflügel
| 100g ... enthalten: | Calcium (in mg) | Phosphat (in mg) | Kalorien (in kcal) |
|---|---|---|---|
| Ente | 11 | 187 | 243 |
| Gans | 12 | 184 | 364 |
| Hähnchen | 12 | 200 | 144 |
Fisch
| 100g ... enthalten: | Calcium (in mg) | Phosphat (in mg) | Kalorien (in kcal) |
|---|---|---|---|
| Heringsfilet in Tomatensoße | 49 | 190 | 208 |
| Karpfen | 52 | 216 | 125 |
| Lachs | 13 | 266 | 217 |
| Rotbarschfilet | 22 | 201 | 114 |
| Thunfisch | 40 | 200 | 242 |
Getränke
| 100g ... enthalten: | Calcium (in mg) | Phosphat (in mg) | Kalorien (in kcal) |
|---|---|---|---|
| Bier | 4 | 28 | 44 |
| Orangensaft | 11 | 15 | 48 |
| Cola | 4 | 15 | 44 |
Sonstiges
| 100g ... enthalten: | Calcium (in mg) | Phosphat (in mg) | Kalorien (in kcal) |
|---|---|---|---|
| Haferflocken | 54 | 391 | 371 |
| Haselnüsse | 226 | 333 | 678 |
| Hühnerei (pro 100g) | 56 | 216 | 167 |
| (Erdbeer-) Marmelade | 10 | 10 | 234 |
| Nudeln (roh) | 27 | 191 | 354 |
| Pommes frites (erhitzt) | 20 | 105 | 267 |
| Reis (gekocht) | 3 | 36 | 90 |
| Schokolade | 214 | 242 | 550 |
| Walnüsse | 87 | 409 | 694 |